去年這個(gè)時(shí)候，法國爆出了馬肉充牛肉牟取暴利的丑聞，經(jīng)過一年多的調(diào)整與規(guī)劃，2014年2月11日法國農(nóng)業(yè)部長斯特凡-勒佛爾(Stéphane Le Foll)公布了全新的肉類標(biāo)簽“Viandes de France（法國鮮肉）”。全新的鮮肉標(biāo)志分為7個(gè)大類，分別是羊肉、牛肉、馬肉、兔肉、豬肉、牛肉以及家禽肉制產(chǎn)品。今后，法國生成的肉制品都會(huì)添加“法國鮮肉”的標(biāo)簽。目前為止，這種標(biāo)簽僅限于牛肉和豬肉。
標(biāo)簽由一個(gè)五邊形和法國的三色國旗顏色組成（值得消費(fèi)者信任的顏色），其中五邊形的圖形代表了法國本土地圖的輪廓，圖形的中間加入了每種動(dòng)物的形象來區(qū)分不同的肉制品（下圖）。
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